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關于當歸等6種新增按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質公告
（2019年第8號）
根據(jù)《食品安全法》規(guī)定，經(jīng)安全性評估并廣泛征求意見，現(xiàn)將當歸、山柰、西紅花、草果、姜黃、蓽茇等6種物質納入按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質目錄管理，僅作為香辛料和調味品使用。按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質作為食品生產(chǎn)經(jīng)營時，其標簽、說明書、廣告、宣傳信息等不得含有虛假宣傳內容，不得涉及疾病預防、治療功能。
特此公告。
附件：當歸等6種新增按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質目錄
國家衛(wèi)生健康委 國家市場監(jiān)管總局
2019年11月25日
附件
當歸等6種新增按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質目錄
|
序號 |
名稱 |
植物名/
動物名 |
拉丁學名 |
所屬科名 |
部位 |
備注 |
|
1 |
當歸 |
當歸 |
Angelica sinensis(Oliv. )Diels |
傘形科 |
根 |
僅作為香辛料和調味品 |
|
2 |
山柰 |
山柰 |
Kaempferia galanga L. |
姜科 |
根莖 |
僅作為香辛料和調味品 |
|
3 |
西紅花 |
番紅花 |
Crocus sativus L. |
鳶尾科 |
柱頭 |
僅作為香辛料和調味品，在香辛料和調味品中又稱“藏紅花” |
|
4 |
草果 |
草果 |
Amomum tsao-ko Crevost et Lemaire |
姜科 |
果實 |
僅作為香辛料和調味品 |
|
5 |
姜黃 |
姜黃 |
Curcuma longa L. |
姜科 |
根莖 |
僅作為香辛料和調味品 |
|
6 |
蓽茇 |
蓽茇 |
Piper longum L. |
胡椒科 |
果穗 |
僅作為香辛料和調味品 |
備注：列入按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質目錄的物質，作為食品生產(chǎn)經(jīng)營，應當符合《食品安全法》的規(guī)定。
上述物質作為食藥物質時，建議按照傳統(tǒng)方式，僅對原材料進行粉碎、切片、壓榨、炒制、水煮、酒泡等方式加工。
關于對黨參等9種物質開展按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質管理試點工作的通知
（國衛(wèi)食品函〔2019〕311號）
各省、自治區(qū)、直轄市及新疆生產(chǎn)建設兵團衛(wèi)生健康委、市場監(jiān)管局（廳、委）：
根據(jù)《食品安全法》規(guī)定，經(jīng)安全性評估并廣泛公開征求意見，將對黨參、肉蓯蓉、鐵皮石斛、西洋參、黃芪、靈芝、山茱萸、天麻、杜仲葉等9種物質開展按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質（以下簡稱食藥物質）生產(chǎn)經(jīng)營試點工作。各省級衛(wèi)生健康委會同市場監(jiān)管局（廳、委）根據(jù)轄區(qū)實際，提出具體的試點方案，試點方案應當包括擬開展試點的食藥物質種類、風險監(jiān)測計劃和配套監(jiān)管措施等，報請省級人民政府同意后，報國家衛(wèi)生健康委與國家市場監(jiān)管總局核定。
根據(jù)各地試點實施情況，國家衛(wèi)生健康委將會同國家市場監(jiān)管總局，研究論證將上述物質納入食藥物質目錄管理的可行性。
附件：黨參等9種試點按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質名單
國家衛(wèi)生健康委 國家市場監(jiān)管總局
2019年11月25日
（信息公開形式：主動公開）
附件
黨參等9種試點按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質名單
|
序號 |
名稱 |
植物名/動物名 |
拉丁學名 |
所屬科名 |
部位 |
|
1 |
黨參 |
黨參 |
Codonopsis pilosula（Franch.）Nannf. |
桔梗科 |
根 |
|
素花黨參 |
Codonopsis pilosula Nannf. var. modesta (Nannf.) L.T.Shen |
||||
|
川黨參 |
Codonopsis tangshen Oliv. |
||||
|
2 |
肉蓯蓉（荒漠） |
肉蓯蓉 |
Cistanche deserticola Y.C.Ma |
列當科 |
肉質莖 |
|
3 |
鐵皮石斛 |
鐵皮石斛 |
Dendrobium officinale Kimura et Migo |
蘭科 |
莖 |
|
4 |
西洋參 |
西洋參 |
Panax quinquefolium L. |
五加科 |
根 |
|
5 |
黃芪 |
蒙古黃芪 |
Astragalus membranaceus（Fisch.）Bge.var.mongholicus（Bge.）Hsiao |
豆科 |
根 |
|
膜莢黃芪 |
Astragalus membranaceus（Fisch.）Bge. |
||||
|
6 |
靈芝 |
赤芝 |
Ganoderma lucidum （Leyss. ex Fr.）Karst. |
多孔菌科 |
子實體 |
|
紫芝 |
Ganoderma sinense Zhao, Xu et Zhang |
||||
|
7 |
山茱萸 |
山茱萸 |
Cornus officinalis Sieb.et Zucc. |
山茱萸科 |
果肉 |
|
8 |
天麻 |
天麻 |
Gastrodia elata B1. |
蘭科 |
塊莖 |
|
9 |
杜仲葉 |
杜仲 |
Eucommia ulmoides Oliv. |
杜仲科 |
葉 |
備注：省級衛(wèi)生健康委會同市場監(jiān)管局（廳、委）提出試點的食藥物質種類、風險監(jiān)測計劃和配套監(jiān)管措施等，報請省級人民政府同意后，報國家衛(wèi)生健康委與國家市場監(jiān)管總局核定。
更新后《藥食同源名單》整理依據(jù)：
? 衛(wèi)生部關于進一步規(guī)范保健食品原料管理的通知（衛(wèi)法監(jiān)發(fā)[2002]51號）
? 關于當歸等6種新增按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質公告（2019年第8號）
綜合整理。
《藥食同源名單》(新增6種物質)
2020-01-06整理
|
1 |
藿香 |
23 |
菊苣 |
45 |
魚腥草 |
67 |
決明子 |
|
2 |
覆盆子 |
24 |
菊花 |
46 |
青果 |
68 |
龍眼肉（桂圓） |
|
3 |
薤白 |
25 |
淡豆豉 |
47 |
金銀花 |
69 |
白扁豆花 |
|
4 |
薏苡仁 |
26 |
淡竹葉 |
48 |
郁李仁 |
70 |
白扁豆 |
|
5 |
薄荷 |
27 |
高良姜 |
49 |
羅漢果 |
71 |
白果 |
|
6 |
橘皮 |
28 |
蓮子 |
50 |
棗（大棗、酸棗、黑棗） |
72 |
白芷 |
|
7 |
蝮蛇 |
29 |
萊菔子 |
51 |
昆布 |
73 |
甘草 |
|
8 |
鮮蘆根 |
30 |
荷葉 |
52 |
麥芽 |
74 |
玉竹 |
|
9 |
槐米 |
31 |
益智仁 |
53 |
雞內金 |
75 |
代代花 |
|
10 |
鮮白茅根 |
32 |
桔梗 |
54 |
阿膠 |
76 |
火麻仁 |
|
11 |
酸棗仁 |
33 |
桔紅 |
55 |
赤小豆 |
77 |
木瓜 |
|
12 |
榧子 |
34 |
桑椹 |
56 |
花椒 |
78 |
烏梅 |
|
13 |
蜂蜜 |
35 |
香薷 |
57 |
芡實 |
79 |
烏梢蛇 |
|
14 |
蒲公英 |
36 |
香櫞 |
58 |
桑葉 |
80 |
馬齒莧 |
|
15 |
槐花 |
37 |
桃仁 |
59 |
牡蠣 |
81 |
山楂 |
|
16 |
黑胡椒 |
38 |
茯苓 |
60 |
沙棘 |
82 |
山藥 |
|
17 |
黑芝麻 |
39 |
胖大海 |
61 |
杏仁（甜、苦） |
83 |
小薊 |
|
18 |
葛根 |
40 |
砂仁 |
62 |
佛手 |
84 |
小茴香 |
|
19 |
紫蘇籽 |
41 |
梔子 |
63 |
余甘子 |
85 |
刀豆 |
|
20 |
紫蘇 |
42 |
枸杞子 |
64 |
肉桂 |
86 |
八角茴香 |
|
21 |
黃精 |
43 |
枳椇子 |
65 |
肉豆蔻 |
|
|
|
22 |
黃芥子 |
44 |
姜（生姜、干姜） |
66 |
百合 |
|
|
|
序號 |
名稱 |
植物名/
動物名 |
拉丁學名 |
所屬科名 |
部位 |
備注 |
|
1 |
當歸 |
當歸 |
Angelica sinensis(Oliv. )Diels |
傘形科 |
根 |
僅作為香辛料和調味品 |
|
2 |
山柰 |
山柰 |
Kaempferia galanga L. |
姜科 |
根莖 |
僅作為香辛料和調味品 |
|
3 |
西紅花 |
番紅花 |
Crocus sativus L. |
鳶尾科 |
柱頭 |
僅作為香辛料和調味品，在香辛料和調味品中又稱“藏紅花” |
|
4 |
草果 |
草果 |
Amomum tsao-ko Crevost et Lemaire |
姜科 |
果實 |
僅作為香辛料和調味品 |
|
5 |
姜黃 |
姜黃 |
Curcuma longa L. |
姜科 |
根莖 |
僅作為香辛料和調味品 |
|
6 |
蓽茇 |
蓽茇 |
Piper longum L. |
胡椒科 |
果穗 |
僅作為香辛料和調味品
|