固體飲料代工是產品需求方與食品生產工廠之間建立的OEM合作關系。根據主要原料供應方式的不同,又可以區分為代加工和委托加工兩種模式。在這個項目中,針對特定的配方,有哪些劑型可選呢?這一點結合根據其類別執行標準獲取答案。
在現行國標GB/T 29602中,對固體飲料的定義是“用食品原輔料、食品添加劑等加工制成的粉末狀,顆粒狀或塊狀等,供沖調或沖泡飲用的固態制品”,又稱為固態飲品。由此可見,一個既定的配方方案,做成固體飲料類別的產品,可以選擇粉劑、顆粒劑以及加工成塊狀三種劑型方案。
固體飲料代工生產廠家的不同劑型產品業務介紹:
1,粉劑產品:將主要原料進行粉碎打粉處理,按照既定的組成比例進行稱重混合,三維混料,然后進行分裝。
2,顆粒產品:仍需以粉末原料作為基礎,采用干法或者濕法制粒工藝,將混合原料加工成大小、規格較為統一的顆粒劑。顆粒固體飲料代工生產,會因為原料的溶劑性差異,以及速溶制粒工藝添加,區分為部分溶解、全溶解、不溶解以及速溶產品。
3,塊狀飲料:很多人對于“塊狀”的理解較為模糊,其實大部分產品多會采用沖壓工藝加工成片劑,比如泡騰片。但是,泡騰片代工生產的是特殊膳食或保健食品類目的產品,則不能稱之為固體飲料,他們是三個不同類別的食品。
在固體飲料代工生產中,粉劑和顆粒劑代加工項目占據了絕大比例。比如益生菌粉、果蔬酵素粉、膳食纖維粉代工生產,以及藥食同源中藥類的各種顆粒固體飲料代加工。因此,固體飲料代工,也被業內人士習慣性的稱之為“顆粒粉劑飲品代加工”。
1,起訂量:顆粒粉劑,單品10萬小袋;泡騰片固體飲料,單品30萬片。
2,合作模式:自己提供主要原料的委托生產模式;工廠包工包料的代加工模式。
3,加工方式:自帶配方,找工廠生產;自帶品牌,找產品貼牌;提供樣板,仿版代加工。
4,交貨時間:全部原材物料到廠齊全以后的15個工作日內,OEM工廠完成訂單。
5,工廠服務:原料采購、包裝設計及加工、食字號申請、產品送檢等全程配套項目。
固體飲料代工是普通食品代加工生產項目,營業執照是找工廠合作必須的前提條件。其劑型有粉劑、顆粒劑、塊狀三種,可以根據益生菌、果蔬酵素以及藥食同源類等產品,按需選擇OEM廠家及工藝進行定制加工。